Setmana 20

Ni plou ni deixa de ploure ...

Aquests dies són una mica rotllo, però la veritat és que van bé per a que arrelin les plantes acabades de trasplantar i per a que germinin les noves sembres, de manera que aquesta setmana no ens queixarem del temps.

Tornem a tenir mel. Aquesta vegada és d'una gent de Garriguella que fan transhumància amb les abelles. Aquí teniu una breu explicació dels qui la produeixen:

"VIDAMEL és un projecte familiar que té com objectiu oferir mel de la màxima qualitat possible, respectant el cicle i medi natural de les nostres abelles. Escollim amb molta cura els llocs on han de viure. Els nostres abellars estant ubicats el més lluny possible de Camps de cultiu que poden ser tractats amb substancies químiques , en paratges naturals com l'Albera, les Gavarres o el Pirineu Gironí, aprofitant la seva flora en L'època oportuna per recol.lectar mel de màxima qualitat. La transhumància en aquests paratges ens permet una alimentació cent per cent natural dels nostres eixams durant tot l'any i evitar l'alimentació artificial que creiem que fan febles a les abelles. Vidamel ofereix Mels de temporada, recol.lectades a les Alberes (mel de primavera), al Pirineu Gironí a 1200mts d'alçada (mel d'estiu) i a les Gavarres (mel de tardor). Respecte als tractaments per combatre el parasit Varroa Destructor, fem un tractament ecològic anual a tots els nostres eixams i si ocasionalment cal donar un de químic per algun aixam més perjudicat no dubte'm en fer-lo. La cera que Vidamel aporta a l'eixam és cent per cent natural."

A banda de la mel, a partir d'ara les maduixes que us servirem seran de les nostres. Aquest any les maduixeres venen més carregades i així podrem oferir-vos-les ben acabades de collir i a més bon preu. També tenim ja cebes semiseques. Són les mateixes que us servíem fins fa un parell de setmanes com a tendres.

I com avançament, us comentem que a partir de l'altra setmana ja tindrem cireres i possiblement els primers carbassons, però ja us ho confirmaré tot plegat en el proper correu.

Malauradament ja no us podem servir pastanagues fins d'aquí a un mes. Les darreres setmanes ja no tenien la qualitat que ens agrada oferir, però les que queden ara ja són pràcticament incomestibles. Cada any ens passa el mateix. Encara no en sabem prou per poder tenir el nostre producte estrella des de mig maig fins a mig juny.

Ah, i finalment us transcric la informació que ens ha fet arribar la Ton Gallart sobre la taula rodona i la xerrada al voltant del tema "Alimentació conscient":

" Taula Rodona sobre ALIiMENTACIÓ I SALUT amb Mila Del Pozo (metgessa i acupuntora) i Ton Gallart (formada en dietètica, psicòloga i mestra de reiki).

Dia: Divendres 24 de Maig.
Hora: A les 8 del vespre fins a 2/4 de 10,
Lloc: Verges, a la Casa de Cultura

La vostra participació és important per tots.

Grups reduïts de màxim 15 persones.
Cal prèvia inscripció. Tel. 972 78 00 07 (Ajuntament de Verges)

------------------------------------------

Xerrada sobre ALIMENTACIÒ CONSCIENT. Alimentació, salut i prevenciò. Alimentació i càncer. Ton Gallart

Dia: divendres 31 de maig
Hora: 9 del vespre
Lloc: Torroella de Montgrí, a l'Auditori Casa Pastors "

Bona setmana.
Enric