· Comprant a la finca
· Encarregant la cistella dels dimecres
· Venint al mercat de Palamós
· Servei a Restaurants i cooperatives
Rendiment | |
---|---|
Temps de preparació | 45 minuts |
Bon profit! | Verdures i hortalisses |
Fàcil, econòmic, boníssim..
Es poden variar els ingredients segons els gustos i les preferències
Isabel-Sabadell
1 | bròcoli | |
200 | Gram | bolets variats |
1 | ceba mitjana | |
4 | ous | |
250 | Millilitre | llet |
125 | Gram | formatge ratllat (4 formatges) |
200 | Millilitre | (opcional) crema de llet de soja |
Rentar i pelar, si és necessari, una mica el tronc del Bròcoli, quant estigui cuit i escorregut s'ha de xafar amb un triturador o una forquilla . Fregir la ceba i els bolets.
En un vol posar els ous, la llet, la crema, una mica de sal i pebre i herbes al gust.
Es bat una mica tot plegat i després d'afegir el altres ingredients es barreja tot i ho introduïm en un motllo de” plum cake” untat primer amb mantega.
Es posa al forn a uns 160º fins que veiem que està cuit ( el punxarem ).
Quant estigui fred el desemmotllem i el decorem.
Bon profit