Coca de Xocolata

Receptes

Rendiment
Persones
Temps de preparació10 minuts
Bon profit!Altres

Descripció

Coca de xocolata negra semblant al Sacher però més senzill de fer.
Cristina Ferrer Miquel - Verges

Ingredients

4 ous
180Gramsucre
100Grammantega (temperatura ambient)
200Gramcacao en pols
110Gramllet
1 sobre del llevat
 Centigramsucre glas per decorar (opcional)

Procediment

Es barregen els ous i el sucre, després la mantega, finalment el cacao  i la llet.
El llevat i la farina prèviament barrejats, s'incorporen a la pasta poc a poc.
Es posa la massa en un motlle (silicona millor) i a coure al forn.
180º dalt-baix i ventilador si es té durant 35 o 40 minuts.