Hamburgueses de remolatxa

Receptes

Rendiment
Ingrid (Bellcaire d'Empordà)
Temps de preparació20 minuts
Bon profit!Verdures i hortalisses

Descripció

Perquè no digueu que no mengem remolatxa! Aquí va una recepta fàcil i bona d'hamburgueses vegetals de remolatxa i pastanaga.

Ingredients

1 remolatxa ((manat))
1 pastanaga ((manat))
1 ou
1Unknownpa ratllat (Sal, Pebre i Comí)

Notes

(ATENCIÓ: amb aquesta quantitat surten forces hamburgueses, si no en voleu tantes, doncs poseu menys remolatxa i pastanaga!)

Procediment

Ratlleu la remolatxa i la pastanaga (prèviament pelades i rentades, clar)
Poseu-ho tot en un bol i afegiu l'ou, la sal, el pebre i comí. Barrejar els ingredients i anar afegint pa ratllat per aconseguir consistència. Quan tingui prou pa ratllat agafeu porcions més o menys com una piloteta de golf i les xafeu formant hamburgueses.
Les fregiu amb oli abundant fins que quedin dauradetes. Si les feu petitones es faran més ràpid i, pel meu gust, queden més cruixents i més bones.
Les retireu del foc i les poseu amb paper absortvent un momentet i llestos!
Ja les podeu degustar!
BON PROFIT!!