El Blog del Parc

Setmana 24

Ara sí!

Tort creix a tot drap. Ja tocava. Tant debò les plantes recuperin el temps perdut en dies freds i núvols. Ja ho veurem.

Us deixo a vosaltres que descobriu les novetats d'aquesta setmana i a aprofito aquest espai per donar-vos alguna dada més de Tasta'l.

Tasta'l neix de la passió. Passió pel treball al camp... passió per la combinació d'aromes o sabors... passió per compartir el que ens agrada.

Setmana 23

Ja s'acosta l'estiu... si més no l'astronòmic. Del climatològic ja en parlarem ...

Eps, però cara a la setmana vinent ja tenim més novetats: els cogombres, els préssecs i .... les pastanagues ja les tindrem aquí.

I si són poques novetats, afegiu-hi aquesta:

Setmana 22

Glu glu glu ...

La pregunta és: s'acabarà això de l'aigua que ens cau del cel? Fins i tot els milers (o milions) de cargols que es passegen pels nostres camps (i, dit sigui de pas, van queixalant aquí i allà) comencen a estar farts de tanta pluja. De tant en tant en veus de surant sobre els bassals. Quina primavera!

Setmana 21

Doncs el temps se'ns a tirat a sobre i les paraules se les està enduent aquesta tramuntaneta punyetera.

Sento ser breu avui. Tenim de nou llimones, ja hi han faves i el tofu i el seitan estaran de baixa una setmaneta. De carbassons de moment haurem d'esperar, però de cireres ja en tindrem per servir-vos dimecres.

Fins diumenge.....

Enric

Setmana 20

Ni plou ni deixa de ploure ...

Aquests dies són una mica rotllo, però la veritat és que van bé per a que arrelin les plantes acabades de trasplantar i per a que germinin les noves sembres, de manera que aquesta setmana no ens queixarem del temps.

Tornem a tenir mel. Aquesta vegada és d'una gent de Garriguella que fan transhumància amb les abelles. Aquí teniu una breu explicació dels qui la produeixen:

Setmana 19

Quin ritme portem<>`[^]......

Això de la primavera al camp és més que esgotador (o potser són els anys: ja no som el que érem ...). Un parell de xifres de les plantacions que estem fent aquesta setmana i que fins i tot m'espanten a mi, que ja hauria de saber com van aquestes coses: 1.100 síndries i 12.000 cebes. Mira que n'arribem a menjar d'algunes coses!

Setmana 18

Aquí estem de nou,

Primer de tot volem agrair a tots i totes les que vau venir al tast que vam fer dissabte passat. Malgrat que el temps no ens va acompanyar gaire, tot i que encara es va comportar ja que vam poder fer la visita sense mollar-nos, vam poder fer la visita i degustar els plats que en Michel ens va preparar. M'atreveixo a dir que ningú va marxar decebut i que tothom va gaudir de l'acta. Gràcies de nou per venir!

Setmana 17

Eps, aigua ve!

Ens toca herbejar (quina paraula més maca, no?) ... vaja, treure l'herba a la pastanaga, que és una feina d'anar fent ja que ens hi estem uns quants dies de genolls fent una tasca gairebé "quirúrgica", i ens ha enxampat la pluja a mig fer. Una mica rotllo per que si s'està uns dies plovent, l'herba va creixent i de vegades al treure-la també t'endús les micropastanagues que hi ha entre mig. Coses de la nostra vida "laboral" ...

Setmana 16

Com anem?

Aquests dies han estat un regal. Jo diria que gairebé hem recuperat el temps que havíem perdut amb tants i tants dies de pluja. Les tomateres ja tenen flor, com cada any als vols de mitjans d'abril. Les noves sembres ja treuen el cap sobre els solcs i gairebé tots els fruiters ja han florit... El sòl comença a està prou calent per rebre les mongetes i, si seguim així, en un parell de setmanes també les llavors dels melons i les síndries. Que més podem demanar?

Setmana 15

Molt bons dies, i que segueixi!

Avui he de recordar dir-vos tres coses, així que m'hi poso i serà més difícil que se m'oblidin.

La primera, ens arriba el primer producte sembrat aquesta primavera (bé!): els ravenets. Ja... no és gran cosa, però és un anunci del que ha de començar a arribar. Clar que amb tantes humitats les fulles no estan gaire maques, però com que de tota manera es menja l'arrel ... que està ben tendreta ...

Syndicate content